Dapur MBG Cinagara Satu Berjalan Sesuai Prosedur Oprasional

BOGOR, INDONEWS — Pengelola dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Desa Cinagara, Kecamatan Caringin, Kabupaten Bogor memberikan layanan yang maksimal lengkap serta fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) di lokasi tersebut.

Pihak pengelola menegaskan bahwa dapur MBG yang berada di bawah pengelolaan Yayasan Nurul Iman tetap beroperasi sesuai dengan ketentuan dan prosedur yang telah ditetapkan dalam program nasional tersebut.

Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Cinagara, Andika Ghea Pramesuari, menjelaskan, seluruh proses operasional dapur dilakukan dengan mengacu pada standar yang telah ditentukan oleh pemerintah dalam pelaksanaan program MBG.

Menurutnya, fasilitas dapur yang berada di Jalan Cinagara RT 02 RW 03 tersebut telah melalui proses peninjauan sebelum digunakan untuk kegiatan penyediaan makanan bergizi bagi para penerima manfaat.

“Pada prinsipnya kami menjalankan program ini sesuai dengan arahan dan standar operasional yang berlaku. Semua proses, mulai dari pengolahan hingga distribusi makanan kepada penerima manfaat, dilakukan dengan memperhatikan aspek kebersihan, keamanan, dan kualitas makanan,” ujarnya, Kamis (12/3/2026).

Untuk bangunan dan fasilitas IPAL, pihak pengelola menyatakan bahwa sarana yang ada masih dalam proses penyempurnaan secara bertahap agar dapat memenuhi standar yang diharapkan.

Selain itu, pihak pengelola juga terbuka terhadap evaluasi maupun masukan dari berbagai pihak guna meningkatkan kualitas layanan dalam pelaksanaan program MBG di wilayah tersebut.

Sementara itu, Isak selaku asisten lapangan (Aslap) menyampaikan bahwa kegiatan dapur hingga saat ini berjalan lancar dan terus melayani kebutuhan makanan bergizi bagi para penerima manfaat sesuai jadwal yang telah ditetapkan.

“Program ini bertujuan membantu pemenuhan gizi masyarakat, khususnya bagi peserta didik. Karena itu kami berkomitmen menjalankannya dengan sebaik mungkin dan siap melakukan perbaikan apabila memang diperlukan,” katanya.

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan salah satu program prioritas nasional yang bertujuan meningkatkan kualitas gizi masyarakat sekaligus mendukung upaya peningkatan kesehatan dan kesejahteraan generasi muda.

Isak menambahkan dapur Cinagar satu akan berkomitmen untuk menjaga kwalitas menu dan sarana prasarana dapur higienis agar tujuan pemenuhan gizi bagi anak,anak terjaga dengan sangat baik. (Nurman N)